Le Mezcal 400 Conejos, ou 400 lapins en espagnol, est produit de façon traditionnelle à partir de la célèbre agave Espadin. S'inspirant d'une tradition religieuse pendant laquelle les prêtres s’enivraient lors de rituels, représentés une fois îvres par des lapins agités. 

L'agave Espadin est réputée pour donner au Mezcal des arômes à la fois fruités, fumés et herbacés. En bouche l'équilibre est parfait entre les notes fumées et la douceur naturelle de ce spiritueux ô combien authentique.