L'Aikan Fine Rhum Barrels est un whisky japonais innovant de la distillerie Eigashima qui explore les possibilités offertes par l'affinage en fûts de rhum. Embouteillé à 43%, ce single malt représente une expérience gustative unique où la tradition japonaise rencontre l'influence exotique des Caraïbes. Cette expression fait partie de la gamme premium Aikan et bénéficie d'une maturation ou d'un finish en anciens fûts ayant contenu du rhum fin, ce qui apporte une dimension tropicale et gourmande au whisky de base. Au nez, on découvre un bouquet aromatique riche et séduisant avec des notes de fruits tropicaux comme la mangue et l'ananas, de la vanille crémeuse, de la mélasse, du caramel au beurre et une touche d'épices douces rappelant la cannelle et la muscade. En bouche, le whisky se révèle onctueux et voluptueux, avec des saveurs de banane flambée, de sucre roux, de fruits exotiques confits, de chocolat au lait et cette douceur caractéristique apportée par les fûts de rhum.