Rhum vieux - Vieilli 6 ans minimum en fûts de chêne - Finition de 2 ans en fûts de oloroso - Le rhum vieux Chamarel XO Oloroso est un rhum de pur jus de canne dont la double maturation a intensifié les arômes. Après avoir vieilli 6 ans dans la quiétude des chais de la distillerie Chamarel, il a bénéficié de deux années supplémentaires en ex-fûts de Xérès Oloroso. Sa robe varie de l’ambre riche à l’acajou profond. Le nez révèle des notes de fruits rouges, de dattes et de figues. La bouche est riche, crémeuse. Elle s’articule autour des épices douces, de la vanille et de fruits secs pour une finale sur des notes intenses de bois grillé.