Le Double Wood Cormeil bénéficie d'une maturation en deux types de fûts différents, apportant complexité et profondeur au whisky. Cette technique d'affinage permet d'obtenir un profil aromatique riche.
Le nez révèle des arômes complexes de fruits secs, d'épices et de bois précieux. La bouche est riche et structurée, offrant une belle palette d'arômes où se mêlent notes fruitées et boisées. La finale est longue et complexe.