Le Bourbon Elijah Craig 12 ans Barrel Proof 60,1° fait partie de la série d’embouteillages Barrel Proof, c’est-à-dire brut de fût, que la distillerie réalise trois fois par an. Objectif : vous faire découvrir le pur style du Straight Bourbon. Ainsi, cette cuvée est le fruit de l’embouteillage numéro C921.
Vieilli en fûts de chêne neufs fortement bousinés pendant 12 ans, le Bourbon Elijah Craig Barrel Proof est embouteillé au degré naturel de 60,1°. Son nez intense révèle des notes de caramel, de pommes et d’oranges soutenues par des arômes de chêne grillé. La bouche est à la fois puissante et onctueuse. Des saveurs de vanille et de caramel évoluent sur les épices douces accompagnées d’un soupçon de poivre noir.