Les Grandes Distilleries Peureux – distillateurs depuis plus de 160 ans et reconnus dans le monde entier pour la qualité de leurs Eaux-de-Vie de fruits – se devaient d’apporter leur pierre à l’édifice du Whisky français. À travers ce troisième opus de la gamme GDP, le vieillissement s’est porté des fûts traditionnels du Jura : Vin Jaune et Vin de Paille. 

Tout comme pour le 8 ans d’âge de cette même gamme, le vieillissement entre les fûts d’Eaux-de-vie de fruits sera beaucoup plus court que pour le 3 ans d’âge afin d’obtenir un parfait équilibre et respecter le premier temps de développement des arômes des fûts de vin du Jura. Une expérience sensorielle délicate, qui invite à la confidentialité !