Single malt sorti tout droit des Highlands, Glenglassaugh 12 ans séduit par sa richesse aromatique et sa complexité. Produit par l’iconique distillerie Glenglassaugh, il incarne l’art de la distillation traditionnelle écossaise. Fondée en 1875, la distillerie a su conserver son savoir-faire tout en intégrant des techniques modernes pour offrir des whiskies d’une grande qualité, évoluant avec leur temps.

Avec un vieillissement dans trois types de fûts (bourbon, sherry et vin rouge espagnol), le nectar prend au contact des parois boisés des arômes types de fruits rouges. Bercé par la météo côtière écossaise, il s’enrichit au même moment de toute une combinaison maritime, faite de notes iodées et tourbées. Face à la mer, le 12 ans d’âge développe au fil des ans une palette riche et complexe. Le design de la bouteille fait par ailleurs écho à cet environnement côtière, rappelant les vagues et le sable ondulé des plages entourant la baie de Sandend.

Avec un nez fuité et pâtissier, il dévoile un bouquet séduisant de figues, d’abricots mûrs et de vanille, résultant de son vieillissement original. En bouche, il se distingue par sa gourmandise et sa sucrosité. Les saveurs de pistache confite, de dattes, de figues et de cerises griottes parsemées de crème fouettée tapissent délicieusement le palais, émerveillant les papilles gustatives. Comme l’attaque, la finale se révèle douce, avec un puissant fruité.

Destiné pour les amateurs en quête de raffinement et de douceur, Glenglassaugh 12 ans est une expression qui mérite d’être découverte, mettant en valeur l’héritage et la passion de cette distillerie historique.