Grande productrice d’absinthe depuis 1811, la Distillerie Lemercier s’impose en leader incontesté de cette famille d’apéritifs et absinthes ! L’absinthe Lemercier devint rapidement le fleuron de cette maison familiale et se fit appeler « Abisinthe » suite au décret de 1915 interdisant sa commercialisation.

Produite par la Distillerie Lemercier Frères, cette absinthe appelée Abisinthe, provient exactement des recettes d’absinthe d’origine de la Distillerie. Les plantes et graines sont soigneusement sélectionnées puis mises en macération et distillation.