Yamazakura tire son nom de deux symboles japonais : "Yama" signifiant "montagne", et "Sakura" qui se réfère aux cerisiers japonais, icônes du pays. C'est au coeur de la région de Tohoku, connue mondialement pour ses arbres en fleur, que se dresse la distillerie ASAKA berceau des whiskies Yamazakura. Yamazakura Peated est issu de l'assemblage de whiskies de malt tourbé et de grain, puis vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry pour un profil gourmand, signature de la distillerie, et tourbé.