Distillé en pot still de cuivre écossais (forsyths) et belge, niveau de tourbe : 35 PPM, ni coloré, ni filtré à froid.

Un vent de fraîcheur souffle sur Taïwan !
Riche d’un savoir-faire unique et de matières premières de grande qualité, la gamme au nom évocateur de la plus haute montagne du pays a su s’imposer comme une référence incontestable parmi la catégorie des whiskies asiatiques premiums. Les conditions climatiques exotiques de l’île favorisent un vieillissement accéléré et une concentration des arômes uniques capturés dans trois références aux profils complémentaires : rond pour le bourbon cask, gourmand pour le sherry cask et tourbé pour la version Peated.