Le whisky tourbé Bowmore 15 ans est élaboré selon des méthodes consacrées par l’histoire, et appliquées par des générations de maîtres distillateurs depuis 1779. Il naît dans la malterie de la maison où la céréale est retournée à la main nuit et jour afin d’absorber la riche fumée de la tourbe d’Islay récoltée sur place. Après avoir vieilli ex-fûts de Bourbon où il acquiert un crémeux vanillé et une subtile pointe d’épices, le whisky achève sa maturation dans des fûts de Xérès Oloroso. Là, il prend sa couleur profonde et ses notes de fruits noirs et de mélasse si caractéristiques. La saveur de fumée avec des touches marines, emblématique des whiskies d’Islay, et la profondeur du Xérès se marient dans le whisky tourbé Bowmore 15 ans.