Le Ron Centenario 20 Fundación est le résultat de la tradition du vieillissement, élaboré à partir de rhums sélectionnés pour leur âge et le goût associé. Pour le procédé Solera, on utilise des rhums âgés de 6 à 20 ans, qui ont à la fois de l'élégance et des arômes de chêne ainsi que de doux arômes de vanille avec une touche d'eau-de-vie.