Cihuatán Xaman est un rhum ultra-premium affectueusement nommé d'après Xaman, dieu maya de l'étoile polaire et protecteur de la vallée de Cihuatán. Cette élégante composition comprend des rhums extra-vieux vieillis en fûts de chêne américain ex-Bourbon, puis affinés en fûts Mayan Ceiba. Leur Master Blender a spécialement sélectionné le bois unique de l'arbre Maya Ceiba pour son caractère riche et son profil séduisant. Dans le cadre de l'engagement de Cihuatán Rum envers les ressources renouvelables, le coffret cadeau de Cihuatán Xaman sera fabriqué à partir de carton certifié FSC, qui provient de forêts gérées de manière responsable qui offrent des avantages environnementaux, sociaux et économiques. Au cœur de chaque bouteille de Cihuatán Xaman se trouve la femme endormie,déesse maya et gardienne de lavallée de Cihuatán. La légende raconte que sous le voile de la nuit, la femme endormie chercherait l'étoile la plus brillante du ciel. C'était Xaman,le dieu de l'étoile polaire.

En langage Maya, Cihuatan signifie « la terre à côté de la femme endormie » en référence à la Montagne Guazapa dont les lignes laissent apercevoir la forme d’une femme, déesse qui aurait conféré richesse et fertilité aux terres alentours. C’est sur cette légende ancestrale que commence l’histoire des rhums Cihuatan, véritables ambassadeurs du Salvador qui en révèlent toute la richesse et le savoir-faire. De la canne à sucre jusqu’à la mise en bouteille, en passant par le vieillissement en fûts de chêne, la marque contrôle toutes les étapes de fabrication de ses rhums pour offrir un voyage immersif au cœur des légendes du Salvador.