La Cuvée William Deutz 2013 incarne la quintessence du savoir-faire et de l'excellence de la Maison Deutz, fondée en 1838 à Aÿ. Véritable chef-d’œuvre, cette cuvée renommée est la plus prestigieuse de la Maison, et rend un très bel hommage à son fondateur, William Deutz.

Composé principalement de Pinot Noir (77%), de Chardonnay (20%) et de Meunier (3%), ce champagne millésimé révèle toute la complexité et la subtilité des cépages emblématiques de la région. Cultivés et choyés sous un climat optimal, ces raisins sont méticuleusement sélectionnés par les experts de la Maison, qui apporteront par la suite une profondeur et une intensité remarquables au vin.

À la dégustation, la Cuvée William Deutz 2013 séduit par sa robe doré brillant et ses arômes envoûtants de fruits jaunes (coings, pêches et abricots). Ce fruité intense se combine divinement à la subtile touche sucrée de miel, offrant une expérience olfactive succulemment enivrante. En bouche, le liquide confirme son dynamisme et son fruité et présente une structure équilibrée aux saveurs délicats de fruits mûrs. La finale minérale confirme son élégance et son raffinement.

La Cuvée William Deutz 2013 se mariera idéalement à des plats raffinés et goûteux : blanc de bar, tartare de veau ou encore tout type de viandes blanches. Des plats asiatiques épicés sont également envisageables.