Un domaine français mythique, un grand monsieur en la personne de Frédéric Revol.

Un ami en commun, Cyrille Mald, nous a gentiment mis en relation, s’en est suivi des échanges passionnants et enrichissants La dégustation de très haut niveau a découlé sur deux énormes coups de coeur. Celui-ci nous a fait revenir dans le passé avec un souvenir bien précis, un gâteau que nous mangeons à chaque anniversaire de notre père, l’Opéra ! Un délicieux panaché de chocolat au lait et noir ainsi que du café.