Le rhum Millonario XO incarne l'excellence péruvienne avec son héritage remontant à plus d'un siècle. Originaire du Pérou, ce rhum est produit dans une distillerie vieille de plusieurs générations, mais ce n'est qu'à partir des années 2008-2009 que la marque Millonario a véritablement fait sensation sur la scène internationale, récoltant de prestigieuses récompenses.

Issue de mélasses de canne à sucre cultivées sur des terres volcaniques, la distillation de ce rhum s'effectue dans d'anciens alambics écossais à colonnes. Vieilli selon la méthode Solera dans des fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon et du Sherry de grande qualité, le Millonario XO est un assemblage de rhums vieillis pendant 12 à 20 ans.

À la dégustation, sa robe ambrée profonde annonce une expérience sensorielle riche et délicate. Au nez, des notes envoûtantes de banane séchée et de toffee se dévoilent avec douceur et chaleur. En bouche, une belle suavité caractérise l'attaque, laissant place à une palette aromatique généreuse : caramel au beurre, chocolat au lait, café froid et vanille, relevés par une subtile pointe épicée qui vient équilibrer l'ensemble. La finale, d'une grande suavité, offre une persistance légèrement boisée et remarquablement douce.

Présenté dans une magnifique bouteille, il est le fruit du savoir-faire ancestral de la Distillerie Prolisa S.A. au Pérou, qui a su perpétuer les traditions tout en adoptant des techniques modernes de distillation et de vieillissement.