Issu de la prestigieuse distillerie de Grays située à l'Île Maurice, le New Grove Savoir Faire 2005 Bellevue est un rhum d'exception qui témoigne d'une année de récolte particulièrement remarquable. Ce millésime 2005, embouteillé à 45%, est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures cannes à sucre de la parcelle Bellevue, réputée pour la qualité exceptionnelle de ses sols.

La dégustation révèle un bouquet aromatique d'une rare complexité, où s'entremêlent des notes de fruits confits, de vanille bourbon et d'épices exotiques. En bouche, ce rhum dévoile une texture soyeuse et une structure parfaitement équilibrée. Les arômes de fruits tropicaux mûrs se mêlent harmonieusement aux notes boisées et aux subtiles touches de caramel, héritage de son long vieillissement en fût de chêne. La finale, longue et élégante, persiste sur des notes délicatement épicées et une touche de rancio caractéristique des grands rhums.

Une véritable pépite pour les amateurs de rhums millésimés, à déguster préférablement pur pour en apprécier toute la richesse aromatique.