Le Yamazaki Golden Promise est composé d'orge Golden Promise. Cultivée pour la première fois en Écosse dans les années 1960, cette variété est connue pour sa saveur et ses caractéristiques de maltage. Combinées au vieillissement en fûts de chêne américain, les nuances de la base Yamazaki sont accentuées par un caractère malté et riche, avec des notes douces, fruitées et d'agrumes.