Délicieusement riche et funky.

« Hachez le gingembre et les oranges sur une planche de marbre à l’aide d’un couteau bien aiguisé et ajoutez-les au chocolat noir qui fond au bain-marie dans une casserole en cuivre sur la cuisinière à pétrole, tandis qu’un riche cassoulet se réchauffe au-dessous dans le four à cuisson lente. »