Il s’agit de fines variétés d’Arabica d’origine éthiopienne. Ce pays africain, dont la morphologie est caractérisée par des montagnes escarpées et de vastes plateaux, est considéré comme le berceau du café. Avec l’ajout de sucre, le Cappuccino Bottega acquiert une touche de douceur équilibrée et une agréable onctuosité.