Ce whiskey de blé est élaboré principalement à partir de blé, ce qui lui confère un profil plus doux et rond que les whiskeys dominés par le seigle ou le maïs. Produit par la distillerie Cedar Ridge aux États-Unis, il titre à 40 % vol. Son profil aromatique présente des notes de céréales douces, de miel, de vanille et de caramel, accompagnées de légères touches boisées issues du vieillissement en fûts de chêne. La bouche est souple et équilibrée, avec une finale délicatement sucrée et épicée. Il peut se déguster pur, sur glace ou utilisé comme base dans différents cocktails classiques.