Produit par Heaven Hill Distillery, Evan Williams Bottled-in-Bond est un bourbon de qualité, à partir de la recette traditionnelle de maïs (75%), de seigle (13%) et d’orge maltée (12%).

Le terme "Bottled-in-Bond" indique que le bourbon répond à des normes et des règlementations strictes établies par la loi américaine de 1897 sur les alcools sous caution. Pour être qualifié de "Bottled-in-Bond", le bourbon doit être le produit d'une seule distillation d'une seule distillerie, vieilli pendant au moins quatre ans dans un entrepôt sous surveillance gouvernementale américaine, et embouteillé à 100 proof (50% d'alcool par volume).

Ce bourbon se distingue des autres whiskies par son caractère riche et audacieux, parfait pour les plus curieux et aventureux. Au nez, il dégage des senteurs classiques de whisky, à savoir le caramel, la vanille, le chêne et l’orge. En bouche, la dégustation oriente vers un bouquet remarquable, composé de notes d’agrumes, de vanille et de poivre noir. La finale conclut sur une chaleur intéressante, une belle longueur et une sécheresse surprenante.

Triplement médaillé d’or en 2022 (Tag Global Spirits Awards ; John Barleycorn Awards ; Sip Awards), il est salué pour la qualité qu’il procure à sa dégustation.

La marque Evan williams rend hommage à cet homme d’affaires au nom éponyme, qui a bâti à son époque (1783 précisément) la première distillerie commerciale du Kentucky, à proximité des rives de la rivière d’Ohio. Aujourd’hui, cette distillerie continue à marquer son empreinte avec sa gamme variée et unique.