Ce Blanc de Blancs Millésimé de la Maison Mumm représente l'expression pure du Chardonnay champenois. Élaboré uniquement lors des années exceptionnelles, ce champagne millésimé révèle toute la minéralité et l'élégance du cépage roi.
Le nez est d'une grande pureté, marqué par des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, il dévoile une texture crémeuse où s'épanouissent des arômes de citron confit, de poire et de pain grillé, soutenus par une belle tension minérale. La finale est longue et ciselée.