Baronne Charlotte 2020 – Baron Philippe de Rothschild – 12,5 %
Vin blanc élégant et équilibré de l’AOC Graves, révélé par une robe or pâle. Le nez mêle délicatement les fruits à chair jaune (pêche, abricot) à des nuances florales fines (jasmin, chèvrefeuille). La bouche séduit par sa fraîcheur acidulée et son volume généreux, avec une finale nette inspirée d’agrumes (yuzu, citron) et d’épices douces. À savourer frais (10‑12 °C), idéal avec fruits de mer, poissons délicats ou plats épicés.