Rhum agricole vieux produit par la Distillerie Poisson sur l’île de Marie-Galante, dans l’archipel de la Guadeloupe. Il est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre puis vieilli plusieurs années en fûts de chêne afin de développer complexité et rondeur.

Au nez, il présente des arômes élégants de vanille, de caramel et de fruits secs, accompagnés de notes de bois, de cacao et d’épices douces.

En bouche, le profil est rond et équilibré, avec des saveurs de miel, de fruits confits, de chocolat et de chêne légèrement toasté. La texture est souple et harmonieuse.

La finale est longue et chaleureuse, marquée par la vanille, les épices et une légère note boisée.