Ce génépi incarne à lui seul le savoir-faire et l’attachement de Dolin au territoire savoyard… Fabriqué dans la plus pure tradition des liqueurs de montagne, il est élaboré dans un alambic en cuivre à Chambéry, au carrefour des massifs de Savoie.

Il fait l’objet d’une IGP qui garantit l’authenticité de sa fabrication, de la cueillette des brins de génépi à plus de 1500 m d’altitude jusqu’aux méthodes de macération et de distillation. Les colorants artificiels et arômes sont bien entendu proscrits. Loin des produits formatés, le génépi des Alpes Dolin possède un goût unique dont les notes herbacées sont contrebalancées par une pointe de sucre, délicieuse gourmandise pour célébrer un bon repas.